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今日はKIIX新潟校2回目。
先月は会場の手違いかなんかで休校だったので。 今日は五行の【火】。季節で言うと夏のお勉強。 もちろん実習のお料理もsummer cooking。 メニューは・・・ ワイルドライス入り玄米ごはん(無圧・圧力) かぼちゃのポタージュ 中国風野菜炒め 味噌いんげん 小豆南瓜 蒸し青菜の醤油生姜ソース 豆腐ファッジ 焼きりんごの葛レーズンソース 初のワイルドライス。見るからに陰性~~。 そして、不思議な食感。好みじゃないです。 部屋自体も少し寒かったのですが、食事をして体が温まるどころか ますます寒い!!そりゃそうだ。夏向きの調理ですからね。 食事が身体に与える影響、季節に対応した調理の必要性を実感。 で、夜は短大の友達と忘年会。 もともとお酒はあまり飲めないので、数ヶ月の間、飲む機会はあっても あえて飲まなかったのですが、久しぶりに飲酒。 最近日常的にグズグズしてたのに、さらに鼻水止まらず、 トイレに数回目が覚め、すごい変な?怖いような夢を見ました~~。 恐るべし砂糖&アルコールパワー。
by hallelujah-home
| 2007-12-01 17:40
| KIIX新潟校
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